Igår plockade jag fram råsaftcentrifugen och denna gång blev det rödbetsjuice. Det är inte min favorit men den är inte så söt och dessutom väldigt nyttigt så det väger helt enkelt upp det hela. Rödbetor innehåller även nitrat som genom vetenskaplig forskning visats öka prestationsnivån. Det kan tydligen resultera i en kraftigt ökad muskelstyrka vid styrketräning samt ha en syrebesparande effekt och öka uthållighet vid annan träningsform. Prestationen kan öka med upp till 15 % och för att få den bästa effekten, drick juice (rödbetor eller spenat som innehåller nitrat) 2-3 timmar innan träning. Varje dag denna vecka har jag planerat att dricka en shot med rödbetsjuice så ska jag återkomma om jag börjat kasta runt de tyngsta vikter och upplevt något revolutionerande på gymmet. Oavsett hur effekten blir så får jag väl glädja mig med att jag fått i mig massa nyttigheter.
• Använd önskat antal rödbetor, kanske lite ingefära och tillsätt en skvätt vatten efteråt. Pulpan som blir över kan man använda till rödbetsbiffar, så det kan bli både juice och biffar.
Källa:
J. Physiol. (2012) Dietary nitrate increases tetanic [Ca2+]i and contractile force in mouse fast-twitch muscle. , Larsen FJ1, Weitzberg E, Lundberg JO, Ekblom B. (2007). Effects of dietary nitrate on oxygen cost during exercise.
Kommentera